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    1  育苗
    1.1  播种期确定
    日光温室早春茬一般于上年12月上旬播种育苗,苗龄70-80天;秋冬茬一般于7月上旬播种育苗,苗龄40-45天。露地栽培2月20日至3月1日育苗。
    1.2  播前准备
    1.2.1  苗床准备 苗床宽120cm,畦埂高20cm,苗床要水平,确保浇水均匀。冬季育苗要加设地热线保温,地热线之间的距离设为8 cm左右,不能超过10 cm,否则起不到应有的增热的效果。地热线要铺直,铺完后上面盖一层1cm厚的细沙,起到均匀导热作用。然后用高锰酸钾500倍液和40%辛硫磷500倍液进行全面喷洒消毒处理,然后密闭苗棚2天以上。
    1.2.2  营养土的配制、装营养钵 营养土的配制一般选择未种过蔬菜的田园土,充分腐熟的有机肥和草炭; 草炭、田园土、有机肥的比例为3:3:1。这三者都必须耙细过筛,每立方米营养土拌入复合肥1.5kg、尿素500g、磷酸二氢钾500g,在均匀混合时,还要对其进行杀虫消毒处理,常用40%辛硫磷100 ml,50%多菌灵150-200g,敌克松150-200g对其处理,混合均匀后,要用塑料膜覆盖闷10-15天备用。装入9cm×9cm的营养钵,每个营养钵装土到八分满为宜,然后整齐排列于苗床。用多菌灵1000倍液喷洒表面后充分浇足底水,并用塑料膜覆盖保温。
    1.2.3  种子处理 浸种催芽有利于茄子种子迅速整齐地出芽,温烫浸种可杀死种子表面和内部所带的病菌,防治种子传染病虫害。播种前先将种子放在报纸上,在阳光下晒3-4小时,将种子装入网袋,再用55-60℃的水浸种20分钟,此间要不停地搅动,以起到高温杀菌消毒的作用,再用链霉素500倍液和多菌灵100倍液浸种30分钟,浸种完成后用清水淘洗3-4次,最后放入30℃温水浸泡种子3-4小时,取出种子,即可点播。
    1.3播种  播种应在晴天进行,播前浇足底水以使营养钵充分湿润。每穴按需求点籽2粒,后覆土1cm,然后用50%的多菌灵1000倍液浇透杀菌,最后在苗床上覆盖塑料膜以保温保湿。
    1.4  苗期管理  出苗期茄子播种后要保持苗床较高的温度,地温应控制在22-25℃,若冬季气温太低,可在苗畦上用竹板或竹棍搭成1m左右高的小拱棚增温,出苗后及时揭膜放苗,以防幼苗徒长。出苗后白天温度控制在25-28℃之间,夜间控制在18-20℃之间。尽量增加光照强度,延长光照时间。子叶期尽量不要浇水,否则易造成幼苗猝死和徒长。现真叶后,视土壤干湿程度对幼苗进行水分补充。每天至少通风3-4小时,以利于棚内外空气的流通,抑制病害的发生。冬季光照不足,应最大限度补光,若遇连续1周左右的阴天可以在夜间用日光灯进行适当的人工补光。当出现1片真叶时即可开始间苗,一般按少量多次的原则进行,整个苗期间苗1-2次。苗子长至7叶1心时即可定植,定植前一周进行炼苗,对棚内进行降温降湿,以适应移栽时的环境。
    2  定植
    2.1  定植时间 
       当棚内最低气温稳定在5℃以上,10厘米地温稳定在12-15℃时即可定植。在大棚、中棚内加盖地膜或小拱棚的,可以适当提早定植。露地栽培时间是无霜期后。
    2.2  定植前的准备  冬前搞好冬耕、冬灌,有前茬作物的,前茬作物收后抓紧整地。底肥施优质腐熟农家肥4-5立方米/亩,过磷酸钙80kg/亩、尿素20kg/亩、硫酸钾30kg/亩。施肥后肥料与土壤充分混匀,耧平地面。定植前起垄, 垄沟40cm,垄面宽80cm,垄高20-25cm。定植前提前15天扣棚增温,以提高地温。露地垄沟50cm,垄面宽70cm,垄高15-20cm。适时定植,定植后一次浇透水。
    2.3 定植方法  选择在晴天下午时定植。每垄两行,采取双行三角形错位定植。航茄2号、航茄4号、航茄5号、航茄6号、航茄7号、航茄8号、航茄9号等品种,株行距55cm×60cm,亩定植株数2400株左右。航茄1号、航茄3号等品种,株行距70cm×80cm,亩定植株数1200株左右。
    3  定植后管理
    3.1  温湿度管理    定植后至缓苗前棚内通小风,保持高温、高湿环境,促进缓苗。缓苗后气温白天保持在25-30℃,地温20-23℃,夜间气温18-20℃。进入4-5月份,外界温度超过12℃可夜间通风,棚外温度平均高于22℃后加大通风或撤除棚膜。温度过高(夏秋35℃以上)会引起落花,也会影响座果和产量。
    3.2  水肥管理 
         灌水坚持膜下小沟暗灌或膜下滴灌、小水勤灌的原则。定植时浇足定植水,缓苗期一般不浇水或少浇水,促进缓苗,并防水分过多引起徒长,造成落花落果。门茄坐果后,结合浇水进行第一次追肥,每亩可随水冲施N、P、K 水溶性冲施肥10kg,进入盛果期,加强肥水管理,每隔1-2水追肥一次,结果后期,每7-10天叶面喷施一次0.3%磷酸二氢钾,促进植株健壮,延长采摘期。
    3.3  植株调整   茄子定植缓苗后进入快速生长阶段,在门茄挂果时及时摘除门茄以下的侧枝,以免枝叶过多,消耗养分,影响通风,产生病害。结果盛期及时摘除植株底部的老叶、病叶,在摘叶的同时,还要摘除劣果,把畸形果和太弯曲果以及虫口损伤的幼果等无商品价值劣果摘除,减少营养消耗。
    4  采收 
        门茄、对茄及早采收。此后下层果实争取早采,可减轻植株负担,有利于茄子增产。
    5  病虫害防治
    常见病害有猝倒病、黄萎病、绵疫病。虫害主要有蚜虫、螨、蓟马等。采取以预防为主,农业措施、物理防治、化学防治相结合的综合防治方法。尽量减少农药用量。
    5.1  农业措施  
    和非茄科类蔬菜轮作倒茬,深耕晒垄、夏季高温闷棚;加强肥水管理,整个生育期间,促秧、攻果、返秧、防衰四次肥水不可少,雨季少浇水,高温季节暴雨后及时排水;收获后及时清洁地决,深翻土壤;高垄覆膜栽培,应以“综合防治为主,化学防治为辅”的原则,从而达到防治病虫害的目的。
    5.2 物理防治 
    种子的温烫浸种减少种子自身所带病菌,采取防虫网隔离,黄板诱杀等方法防治虫害。
    5.3  化学防治
    5.3.1  猝倒病 在苗期发生,幼苗近土表茎部水渍状,后缩成线状,子叶未调先萎,苗已倒伏地表。栽培上除注意多通风透光、少浇水外,还可选用多菌灵800~1000倍液或百菌清600倍液或农用硫酸链霉素800~1000倍液喷雾防治。
    5.3.2  黄萎病 座果后从下而上或从一边向全株发展,叶片开始在叶缘及叶脉间变黄后发展到半边叶片,俗称“半边疯”。早期变黄叶,晴天高温时呈萎蔫状,可选50%多菌灵、75%百菌清600倍喷施,或用美邦治萎600倍灌根,交替使用。
    5.3.3  绵疫病 果实发病后出现水渍状园形病斑,后变褐凹陷,有时密生绵毛状白霉,最后腐烂脱落。生产上注意加强整枝摘叶、通风透光、去除烂果,可选用72%克露600倍喷雾防治。
    5.3.4 虫害主要有蚜虫、螨、蓟马等。  虫害是传播病害的主要因素,因此,平时要认真观察是否有虫害,一经发现,要及时用吡虫啉可湿性粉或1.8%阿维菌素1500倍液喷施,73%克螨特1500倍、47%乐斯本1000倍,交替防治。每隔7-10天1次,连续喷施2-3次。且叶片正、背、茎杆,植株根部都要均匀喷到。

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